Koululounas koostuu pääruoasta, salaatista, ruokajuomasta, leivästä ja leipärasvasta ja kattaa oppilaan päivittäisestä energiantarpeesta kolmanneksen, mutta harva syö kaikkea. Ravintoarvojen mukaista olisi syödä kaikkea.
Kuudesluokkalaiset syövät salaattia useammin kuin kahdeksasluokkalaiset. Suurimmalle osalle oppilaista koululounas kelpaa. 90 prosenttia kaikista kuudes- ja 70 prosenttia kahdeksasluokkalaisista osallistuu ruokailuun joka arkipäivä. Lounas jää väliin, jos ruoka …